A Dinner with Marco Fizialetti
of
Castello di Querceto
April 23, 2024
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Querceto Chianti Classico Riserva
grilled mushroom tart, and Harbison cheese
Querceto Chianti Classico Gran Selezione ‘Il Picchio’
vegetable lasagna rotolo, bechamel, basil pesto
Querceto ‘Il Sole di Alessandro’ Cabernet Sauvignon
herbed lamb rack, risotto Milanese
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Querceto Vin Santo del Chianti Classico
classic almond biscotti, fennel, orange
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**menu is subject to change**
A Dinner Date to Sicily
with
Fantasy Fine Wine
May 1, 2024
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Sentieri Siciliani, Etna Bianco
Prosciutto di Parma, aged parmiagiano
De Gregorio, Scilia Grillo
fluke crudo, apple & jalapeno vinaigrette
Sentieri Siciliani, Etna Rosso
oven cured tomato bruschetta, mint, honey, celery
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De Gregorio, Terre Sciliane Magaria Rosso
braised Spring lamb ragu, orecchiette, baby garlic
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De Gregorio, Sciliane Nero d'Avola
creamy Anson Mills polenta, braised short ribs
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**meu is subject to change**